Recipe: Yummy Ayam Suwir Sambal Bawang

Ayam Suwir Sambal Bawang.

You can have Ayam Suwir Sambal Bawang using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Suwir Sambal Bawang

1. It's 10 siung of Bawang merah (1 bawang peking ukuran lumayan besar).
2. It's of Bawang putih 1 ulas (10-12 siung untuk 1 ulas ukrn lumyan besar).
3. It's 250 gram of Dada ayam.
4. Prepare 150 gram of Cabai kecil kintamani.
5. Prepare 2 sdm of Minyak.
6. It's 1/2 sdm of Garam.
7. It's 1 sdm of Gula.
8. You need 1/2 sdt of Lada.
9. Prepare of Daun prei bali secukupnya untuk garnish.

Ayam Suwir Sambal Bawang instructions

1. Blender cabai, bawang merah, bawang putih, blender sesuai selerah halus atau kasar.
2. Rebus ayam ±3menit, wajib dibolak balik yah, jangan sampai overcook, setelah siap angkat dan disuir.
3. Lalu tumis hasil blender dengan minyak, tumis sampai berubah warna dan wangi, lalu sisihkan sebagian (bisa disimpan).
4. Tumis ayam suwir dengan sedikit sambal bawang yg sudah ditumis tadi, masukan garam, gula dan lada, masak sampai matang dan wangi lalu garnish dengan daun prei nya, sambal bawang nya bisa disimpan dikulkas bisa tahan berbulan² yah, bisa dipakai untuk masak apapun dijamin mantul 👍.