Recipe: Appetizing Ayam Goreng Lalapan + sambal

Ayam Goreng Lalapan + sambal.

You can have Ayam Goreng Lalapan + sambal using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Lalapan + sambal

1. Prepare 1/4 ekor of Ayam.
2. You need 1 bj of Terong,, potong".
3. Prepare 1 papan of Tempe,, potong".
4. Prepare 5 bj of Tahu,, potong".
5. It's of Kacang panjang,, potong".
6. You need Secukupnya of Minyak goreng.
7. You need of Bumbu ayam :.
8. You need 3 bj of Bawang putih.
9. You need 2 lembar of Daun jeruk.
10. It's 1 lembar of Daun salam.
11. It's 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
12. It's Secukupnya of Garam.
13. You need Secukupnya of Air.
14. It's of Bumbu Sambal :.
15. It's 5 bj of Bawang merah.
16. Prepare 2 bj of Bawang putih.
17. Prepare 5 bj of Cabe rawit.
18. Prepare 2 bj of Lombok keriting.
19. Prepare 1 bj of Tomat.
20. Prepare 1/2 bgks of Terasi bakar.
21. Prepare Secukupnya of Gula pasir.
22. It's Secukupnya of Garam.
23. Prepare Secukupnya of Minyak goreng.
24. Prepare of Pelengkap :.
25. It's of Kemangi.
26. You need of Timun.
27. It's of Kol.

Ayam Goreng Lalapan + sambal instructions

1. Bersihkan ayam. Haluskan bumbu ayam,, rebus.
2. Panaskan wajan yang sdh diberi minyak. Kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat,, tiriskan dan sisihkan.
3. Potong" kacang panjang bersihkan,, kemudian rebus sampai sedikit agak layu dan masukan sedikit gula dan garam. Angkat dan tiriskan.
4. Bumbui terong,, tahu dan tempe dgn air garam tunggu kira" 2 menit supaya bumbu meresap (fotonya Q taro dilangkah no2 ya coz g cukup disini). Kemudian goreng terong,, tahu dan tempenya. Angkat dan tiriskan.
5. Potong" bahan sambal dan cuci. Kemudian goreng beri sedikit minyak. Setelah itu ulek kasar tambahkan garam,, gula,, dan terasi (tes rasa) ulek lagi. Kemudian goreng lagi dgn api kecil dan sampai mengeluarkan minyak.
6. Tata dipiring ayam goreng,, terong,, tahu,, tempe,, kacang panjang dan sambal. Sajikan dgn Kemangi,, Kol dan Timun.