Easiest Way to Prepare Delicious Ayam Goreng Serundeng LAOS

Ayam Goreng Serundeng LAOS.

You can have Ayam Goreng Serundeng LAOS using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Serundeng LAOS

1. It's 5 potong of paha ayam.
2. You need of Bumbu halus.
3. You need 150 gr of Laos.
4. Prepare 1 ruas of jahe.
5. You need 1 ruas of kunyit.
6. You need 3 siung of bawang merah.
7. Prepare 3 siung of bawang putih.
8. It's of Bumbu tambahan.
9. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
10. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
11. You need 3 lbr of daun salam.
12. Prepare 1 batang of serai.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. It's 1 gelas belimbing of air.

Ayam Goreng Serundeng LAOS instructions

1. Siapkan daging ayam, cuci bersih.
2. Haluskan bumbu, siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, merica bubuk, daun salam, serai dan garam.
3. Tambahkan air, ngkep, sampai empuk, pisahkan daging ayam dari bumbunya.
4. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya panaskan, goreng ayam pisahkan dari bumbunya yang menempel, sampai matang berubah warna kuning kecoklatan, lalu angkat.
5. Goreng sisa bumbu ungkep, aduk-aduk sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Taburkan serundeng Laos sisa bumbu ungkep di atas ayam goreng dan ayam goreng siap untuk di sajikan.