Easiest Way to Make Yummy Ungkep ayam kecap

Ungkep ayam kecap. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang Ungkep ayam dengan api sedang sampai daging empuk dan air rebusan menyusut (air mengental.

Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Kemudian masukkan ayam. Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap. You can cook Ungkep ayam kecap using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ungkep ayam kecap

1. You need of 🍁 1/2 kg ayam (cuci bersih).
2. Prepare of 🍁 2 sereh (digeprek).
3. Prepare of 🍁 daun jeruk.
4. You need of 🍁 daun salam.
5. It's of 🍁 kecap manis.
6. Prepare of 🍁 minyak goreng.
7. It's of 🍁 1 gelas air.
8. It's of 🍁 1 sdt garam.
9. Prepare of 🍁 2 sdm gula pasir.
10. You need of 🍁 1 bungus masako.
11. You need of Bahan bumbu halus.
12. Prepare of 🍁 4 bawang merah.
13. You need of 🍁 3 bawang putih.
14. You need of 🍁Jahe.
15. You need of 🍁 Kunyit.
16. You need of 🍁 Kemiri.
17. Prepare of 🍁 Ketumbar.

Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.

Ungkep ayam kecap step by step

1. Ulek/blender bumbu halus, setelah itu siapkan wajan berisi minyak, setelah panas tumis bumbu halus dengan sereh geprek, daun jeruk, daun salam beri 1 bungkus masako, tunggu hingga wangi.
2. Setelah bumbu tumis wangi, masukan 1/2 kg ayam yang sudah dicuci bersih aduk sebentar dan masukan 1 gelas air, kasih garam, gula pasir dan kecap manis aduk sebentar agar bumbu tercampur.
3. Tunggu hingga ayam menjadi matang dan empuk sambil dicicipi agar tidak kurang apapun, setelah matang dan empuk sajikan deh 🍁.
4. Bisa juga dijadikan ayam bakar dengan teflon diberi margarin, bakar ayam dengan lumuran bumbu ungkepnya... Selamar mencoba.

Sebenarnya, ayam ungkep adalah dasar memasak daging ayam sebelum diolah secara final, yaitu bisa digoreng, dibakar, atau di bumbu kecap, dan lain-lain. Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas. Pagi ini.mau keluar cari sarapan kok rada males.karena udah capek kemaren jalan. Yodha juga bangunnya siang tadi.jadi nggak tega mau bangunin.ya udah.tengok bahan aja di freezer.masih.