Recipe: Tasty Ayam Goreng Tepung Mentega

Ayam Goreng Tepung Mentega.

You can have Ayam Goreng Tepung Mentega using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung Mentega

1. It's 1/2 kg of ayam (dada, buang tulang).
2. You need 5 siung of bawang putih.
3. Prepare 3 bh of cabe rawit merah.
4. It's 1 siung of bawang bombay.
5. You need 1/4 sdt of merica.
6. It's 1 sdt of garam halus.
7. Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
8. It's 2 sdm of kecap manis.
9. Prepare 1 sdm of kecap asin.
10. It's 1 sdm of saus tiram.
11. You need secukupnya of Margarin / butter.
12. You need 2 sdm of tepung terigu.
13. You need 1 sdm of tepung tapioka/sagu.

Ayam Goreng Tepung Mentega instructions

1. Potong kotak2 ayam yg sdh dibersihkan dn dbuang tulangnya..Lalu masukkan sedikit merica, garam, kecap manis, dan saus tiram aduk hingga rata lalu diamkan +/- kurang 1 jam, dan masukkan ke dlm lemari es.
2. Setelah 1 jam, Baluri ayam tsb dengan terigu dan tepung tapioka sampai rata, lalu goreng hingga kecoklatan (Me: 1/2 matang saja biar tidak terlalu keras).
3. Kemudian cincang bawang putih, potong bawang bombay dan cabe rawit lalu tumis didlm margarin/butter yg telah dipanaskan hingga harum..setelah itu masukkan merica, garam, gula, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
4. Setela rata masukkan ayam yg telah digoreng td aduk lg hingga rata dan koreksi rasa..jika sudah pas angkat dan siap disajikan...
5. Selamat mencoba bundaa 😍.