Recipe: Yummy Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. It's 1/2 ekor of Ayam, potong 6.
2. It's secukupnya of Minyak goreng.
3. You need of Bahan Rendaman Ayam.
4. You need 3 buah of bawang putih cincang.
5. It's 1 cm of jahe geprek.
6. You need of Perasan air jeruk nipis.
7. It's secukupnya of Garam, merica.
8. It's 100 ml of air.
9. It's of Bahan Saus Mentega.
10. It's 1 buah of bawang bombay uk sedang, iris memanjang.
11. It's 2 buah of bawang putih cincang.
12. It's 3 sdm of butter, bisa juga pakai margarin.
13. It's 2 sdm of saus tomat.
14. You need 2 sdm of saus tiram.
15. You need 2 sdm of kecap manis.
16. Prepare 1 sdm of kecap inggris.
17. You need 1 sdm of minyak wijen.
18. Prepare secukupnya of Garam, merica.
19. You need 50 ml of air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan rendaman rebus sampai ayam matang dan air menyusut..
2. Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan matang, masukkan ayam goreng kemudian aduk rata..
4. Tambahkan aneka saus dan kecap, garam, merica dan air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan kental..
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan ditaburi daun bawang..