Recipe: Yummy Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need 1 of ekor ayam potong2.
2. You need 1 of buah bawang bombay potong2.
3. Prepare 3 of siung bawang putih cincang.
4. You need 1 of tangkai daun bawang potong2.
5. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
6. It's Secukupnya of mentega.
7. Prepare Secukupnya of gula + garam.
8. Prepare of Secukupnya merica.
9. Prepare 5 of sdm kecap manis.
10. It's 1 of sdm kecap inggris.
11. Prepare 1 of sdm saus tomat.
12. Prepare 1 of sdt saus tiram.
13. You need Secukupnya of air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
4. Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan 😊.