How to Prepare Appetizing Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need of Bahan ungkepan ayam.
2. Prepare 10 potong of paha.
3. You need 5 siung of bawang putih keprek.
4. You need Secukupnya of garam.
5. It's of Bahan saus.
6. You need 1/2 of bawang Bombay ukuran sedang (saya ganti dengan daun bawang).
7. You need 3 siung of bawang putih.
8. Prepare 2 sdm of saus tomat.
9. Prepare 5 sdm of kecap inggris.
10. You need 5 sdm of kecap manis.
11. It's 1 sdm of minyak wijen.
12. Prepare 1 sdt of kecap asin.
13. It's of Bahan lainnya.
14. You need Secukupnya of garam dan merica.
15. It's 1 buah of jeruk limau.
16. It's 2 sdm of mentega untuk menumis.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Ungkep ayam bersama bawang putih dan sedikit garam sampai ayam matang..
2. Kemudian goreng sebentar saja, agar warnanya tidak pucat. Sisa kaldu ungkepan ayam jangan di buang..
3. Potong bawang daun bawang memanjang. Cincang halus bawang putih. Di wadah lain campur bahan saus jadi satu..
4. Kemudian tumis bawang putih dengan mentega sampai harum. masukan bahan saus, garam, gula, dan merica. Kemudian masukan ayam, aduk rata..
5. Tambahkan air kaldu sisa ungkepan, garam dan merica sesuai selera, aduk rata sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Sesaat sebelum api dimatikan peras jeruk limau, aduk rata. Angkat dan sajikan.