Recipe: Tasty Ayam Kecap Sunda, Harus Recook

Ayam Kecap Sunda, Harus Recook.

You can cook Ayam Kecap Sunda, Harus Recook using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Sunda, Harus Recook

1. Prepare 1 kg of ayam (potong 12 bagian).
2. It's 2 lembar of daun salam.
3. You need 2 ruas jari of lengkuas geprek.
4. It's 2 buah of tomat ijo potong".
5. It's 1 sdm of air asam jawa.
6. It's 1 sdt of gula merah (gula pasir).
7. It's 1 buah of jeruk limau.
8. Prepare 5 sdm of kecap manis.
9. You need secukupnya of garam penyedap rasa.
10. Prepare secukupnya of air.
11. It's secukupnya of cabe rawit merah utuh.
12. You need of Bumbu Iris :.
13. Prepare 100 gram of bawang merah.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. You need 3 buah of cabe hijau besar.
16. You need 3 buah of cabe merah besar.

Ayam Kecap Sunda, Harus Recook instructions

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih ungkep ayam dengan sedikit garam angkat tiriskan lalu goreng setengah matang angkat sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu tumis duo bawang cabe ijo merah besar daun salam lengkuas sampe harum layu.
3. Masukkan ayam kecap manis air asam jawa gula pasir aduk hingga rata lalu masukkan air.
4. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut lanjut masukkan tomat ijo cabe rawit merah beri garam sedikit penyedap rasa aduk rata cek rasa bila sudah pas angkat sajikan dengan nasi hangat~.