How to Make Yummy Ayam goreng laos lengkuas

Ayam goreng laos lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Dengan menggunakan bumbu ayam goreng lengkuas yang tepat, laos yang biasanya pahit tersebut ternyata gurih dan lezat lho setelah di goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk.

Joss Chicken - Kentaki & Ayam Laos. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. You can cook Ayam goreng laos lengkuas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng laos lengkuas

1. You need 350 gram of ayam potong terserah.
2. Prepare 3 of lengkuas ukuran jari tengah parut halus.
3. You need of Serai selain bagian putih, simpul.
4. It's 3 of daun salam.
5. It's 2 of daun jeruk.
6. You need of Minyak untuk goreng.
7. You need of Micin (opstional).
8. Prepare 300 ml of air matang.
9. You need of Bumbu halus.
10. Prepare 7 of bawang merah.
11. Prepare 4 of bawang putih besar.
12. Prepare sesuai selera of Garam.
13. You need 1 butir of Kemiri.
14. You need 1 batang of Serai bagian putih.
15. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
16. Prepare 3/4 sdm of kunyit bubuk.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.

Ayam goreng laos lengkuas step by step

1. Haluskan bumbu halus. Cuci bersih ayam. kemudian siapkan minyak unktuk menumis..
2. Minyak sudah panas, masukan bumbu halus, lengkuas parut, serai yang disimpul, daun jeruk, daun salam. Sampai harum. Kemudian masukkan air dan disusul ayam.
3. Biarkan sampai matang, tambahkan micin dan biarkan air menyusut dan habis, sambil sesekali diaduk supaya bumbu merata. Ayam empuk.
4. Jika air sudah habis, tambahkan minyak goreng. Goreng hingga matang, bumbu menjadi lebih gelap.
5. Kemudian bisa disajikan dengan sambal atau langsung dimakan begitu.

Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.