Recipe: Perfect Ayam Kecap Mie Ayam

Ayam Kecap Mie Ayam.

You can cook Ayam Kecap Mie Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap Mie Ayam

1. It's 1 buah of dada ayam tanpa kulit.
2. You need 2 sdm of kecap manis.
3. It's 1 sdt of garam.
4. You need 200 ml of air.
5. You need secukupnya of Penyedap rasa.
6. You need of Bumbu Halus.
7. It's 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. You need 3 buah of kemiri.
10. It's 1 sdm of ketumbar.
11. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
12. Prepare 1 sdt of garam.
13. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
14. Prepare 2 cm of jahe.
15. It's of Bumbu yg dikeprek.
16. It's 1 lembar of daun salam.
17. It's 2 lembar of daun jeruk.
18. Prepare 1 batang of sereh.
19. It's 2 cm of lengkuas.

Ayam Kecap Mie Ayam step by step

1. Cuci dada ayam, lalu iris dadu kemudian cincang kasar.
2. Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus, ulek sampai halus. Kemudian keprek batang sereh dan lengkuas.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah setengah matang, masukan bahan bumu keprek. Aduk2 sampai wangi. Masukkan ayam, aduk2 sampai merata. Masukkan air, kecap, garam dan penyedap rasa. Aduk, biarkan sampai mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa ya.
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Setelah ayam kecapnya matang, anda bisa menyajikan bahan2 mie ayam yg lainnya. Selamat menikmati..