Easiest Way to Prepare Perfect Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

1. You need 6 potong of paha ayam.
2. You need 5 butir of kemiri.
3. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
4. Prepare 1 sdt of jahe bubuk.
5. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
6. Prepare 3 lembar of daun salam.
7. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 1 sdm of bumbu bawang.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

1. Siapkan bahan. rebus ayam dengan kunyit. bisa jg direndam dengan air jeruk nipis saat mentah..
2. Blender lengkuas, kemiri, kunyit bubuk, jahe bubuk dan ketumbar bubuk. masukkan pada rebusan ayam yg sdh diberi daun salam dan daun jeruk..
3. Masak 10 menit, matikan api. Tunggu hingga meresap 30 menit. didihkan kmbali 7 menit..
4. Goreng..
5. Saring bumbu nya dan goreng. jk sdh matang, saring dan masak pd teflon sambil pisahkan minyaknya..
6. Taburkan pada ayam goreng. sajikan. oke selamat mencoba..