Recipe: Yummy Ayam Kecap Sederhana

Ayam Kecap Sederhana.

You can cook Ayam Kecap Sederhana using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Sederhana

1. It's 1 kg of ayam.
2. Prepare 3 siung of bawang merah.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. You need 2 buah of cabe kriting (keluarkan bijinya).
5. You need 1 buah of bawang bombay.
6. It's 4 sdm of kecap manis (sesuai selera).
7. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
8. It's 1/2 Sdm of kecap asin.
9. Prepare 1 Sdm of saus tiram.
10. Prepare 1/2 of Jahe (saya tidak pakai soalnya takut pedas).
11. It's 1/2 Sdm of Garam.
12. Prepare 1/2 Sdt of merica.
13. It's 1/2 Sdt of penyedap rasa (Optional).
14. Prepare 2-3 Sdm of minyak/ margarin untuk menumis.

Ayam Kecap Sederhana instructions

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe. Iris serong cabe keriting, iris tipis bawang Bombay..
2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk dan garam.. biarkan sekitar 5 menit sampai meresap.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe kriting, bawang Bombay sampai harum..
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong-potong..
5. Setelah ayam berubah warna agak pucat/ setengah matang masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam dan merica..
6. Aduk sampai tercampur dengan rata. Koreksi rasa. Biarkan ayam sampai matang. Setelah matang siap dinikmati bersama keluarga tersayang.