Recipe: Delicious Ayam Goreng Crispy Ala KFC

Ayam Goreng Crispy Ala KFC.

You can cook Ayam Goreng Crispy Ala KFC using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Crispy Ala KFC

1. It's 6 potong of dada ayam.
2. It's of Bahan Marinasi.
3. You need 1/2 potong of jeruk nipis.
4. It's secukupnya of Bawang putih bubuk.
5. You need secukupnya of Lada putih bubuk.
6. You need secukupnya of Ketumbar bubuk.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. It's of Bahan tepung pelapis.
9. It's 1 sachet of tepung sasa.
10. You need 2 sdm of tepung maizena.
11. Prepare 1 sdm of tepung beras.
12. Prepare 1 sdt of baking soda.
13. You need of Bahan tepung cair.
14. You need 6 sdm of bahan tepung pelapis.
15. Prepare secukupnya of Lada putih.
16. You need of Air dingin (takaran sampai kentalnya pas).

Ayam Goreng Crispy Ala KFC instructions

1. Pertama, cuci ayam hingga bersih. Kemudiam lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak bau. Lalu, masukkan bawang putih, lada, dan ketumbar. Aduk hingga rata dan meresap. Diamkan di kulkas minimal 30 menit (boleh lebih).
2. Lalu, buat adonan tepung pelapis dan adonan tepung cair. Pastikan kekentalan adonan cairnya pas ya agar kriuknya mantap. Pertama-tama, masukkan ayam ke tepung pelapis hingga terbalut semua. Lalu ke tepung cair, lalu balik lagi ke tepung pelapis. Ketika masuk ke masing2 tepung, pastikan semua badan ayam kena tepungnya yaa. Saya pencet2 ayamnya agar bisa meresap..
3. Setelah tepungnya terbalut semua, hentakkan ayamnya agar tepung2 yang tidak nempel bisa jatuh. Lalu, masak ayam dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang agar daging bisa matang, dan masak hingga kecoklatan. Dan jadi deehhh ayam goreng crispy yang enak banget..