How to Make Perfect Ayam Geprek

Ayam Geprek.

You can have Ayam Geprek using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek

1. You need of Bahan Rendaman Ayam :.
2. It's 1/4 kg of ayam.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of lada bubuk.
5. You need secukupnya of garam.
6. You need of jeruk nipis.
7. It's of Adonan Basah :.
8. Prepare 4 sdm of tepung terigu.
9. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
10. You need of Air dingin.
11. Prepare of Adonan Kering :.
12. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
13. You need 5 sdm of tepung terigu.
14. You need of Bahan Sambal Bawang :.
15. It's 20 butir of cabai.
16. Prepare 3 siung of bawang putih.
17. It's secukupnya of garam.
18. It's secukupnya of gula.

Ayam Geprek instructions

1. Giling bawang putih & garam, siapkan bahan adonan basah lalu campurkan kedua bahan tsb dan tambahkan air. beri jeruk nipis lalu diamkan dikulkas selama 15 menit..
2. Siapkan adonan kering, lalu pindahkan ayam tadi ke dalam adonan kering lalu di goreng hingga kecoklatan.lalu tiriskan.
3. Siapkan bahan sambal, goreng cabai dan bawang putih sebentar lalu giling dan beri garam dan gula secukupnya lalu siram dengan minyak panas. setelah selesai, geprek ayam yg telah digoreng tadi dengan sambal bawang. siap dihidangkan.