How to Make Yummy Ayam Geprek mozarella

Ayam Geprek mozarella.

You can cook Ayam Geprek mozarella using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek mozarella

1. You need 500 gr of dada ayam filet.
2. You need 1 sdm of air perasan lemon/jeruk nipis.
3. It's 1/2 sdt of garam.
4. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
5. Prepare secukupnya of Keju mozarella (me keju quick melt).
6. You need Sedikit of butter.
7. You need of Minyak untuk menggoreng ayam.
8. You need of Pelapis:.
9. It's 120 gr of tepung terigu pro sedang.
10. Prepare 30 gr of tepung maizena.
11. It's 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
12. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
13. Prepare 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
14. Prepare of Pencelup:.
15. Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
16. You need of Bahan sambel:.
17. You need 12 bh of cabe merah keriting (boleh tambah rawit merah).
18. It's 2 siung of bawang putih.
19. Prepare secukupnya of Garam dan gula.

Ayam Geprek mozarella step by step

1. Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Setelah 10 menit cuci lagi, beri garam dan bawang putih diamkan lagi selama 10 menit.
2. Campur semua bahan pelapis dan aduk rata..
3. Lalu celupkan ayam ke adonan tepung - telur - tepung sambil di cubit cubit ayam nya..
4. Goreng dalam minyak panas, sampai matang, jangan lupa di balik, angkat dan tiriskan..
5. Membuat sambel: rebus semua bahan sambel, sebentar aja asal sudah layu dan hilang bau langunya, kemudian angkat. lalu ulek kasar, beri garam dan gula secukup nya, jangan lupa cek rasa. Bila sudah pas taruh ayam diatasnya dan geprek pelan pelan jangan sampai hancur..
6. Lelehkan keju mozzarella/quick melt dengan sedikit butter..
7. Tata ayam dalam plate saji, ayam, sambel dan keju. Ayam geprek keju siap di hidangkan. Selamat mencoba👌..