Recipe: Tasty Balungan Ayam Kecap Pedas

Balungan Ayam Kecap Pedas.

You can have Balungan Ayam Kecap Pedas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balungan Ayam Kecap Pedas

1. You need 2 buah of rongkong dada ayam.
2. It's 3 siung of bawang putih.
3. You need 5 buah of cabe rawit merah.
4. It's 6 lembar of daun jeruk.
5. It's 3 sdm of kecap manis.
6. It's 1 sdt of kecap asin.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
9. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Prepare 1 gelas kecil of air.
11. You need Secukupnya of minyak goreng.

Balungan Ayam Kecap Pedas instructions

1. Cincang bawang putih, iris cabe rawit dan daun jeruk. Cabenya buat sesuai selera yaa. Ini sih udah lumayan pedeess.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe rawit dan daun jeruk.
3. Masukkan air tunggu sampai mendidih, bakalan bersin-bersin nih karena uap tumisan cabe hihihi.
4. Masukkan balungan/tulang ayam, aduk sesekali sampai setengah matang.
5. Beri kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan kecap asin.
6. Masak hingga ayam matang dan air sat, koreksi rasa sesuai selera, siap dihidangkan..