Easiest Way to Prepare Delicious Ayam Geprek

Ayam Geprek.

You can cook Ayam Geprek using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek

1. You need 500 gram of ayam segar.
2. It's 2 sachet of tepung bumbu ayam goreng.
3. You need 5 buah of cabe merah.
4. It's 1 buah of tomat.
5. Prepare 3 buah of cabe rawit merah.
6. Prepare 4 siung of bawang merah.
7. Prepare of Terasi.
8. It's of Garam.
9. Prepare of Minyak goreng.
10. It's of Kaldu ayam bubuk.
11. You need 1/2 buah of jeruk nipis.

Ayam Geprek instructions

1. Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
2. Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
3. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
4. Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
5. Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
6. Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.