Recipe: Yummy Ayam Geprek Crispy

Ayam Geprek Crispy.

You can have Ayam Geprek Crispy using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Crispy

1. Prepare 2 potong of Ayam Dada, kemudian di marinasi.
2. Prepare of Bahan Marinasi.
3. You need 4 siung of Bawang Putih, Geprek.
4. You need 1 sdm of Royco.
5. It's 1 jumput of Garam.
6. You need 1 sdm of Saori saus tiram.
7. You need Secukupnya of Merica.
8. It's of Bahan Tepung.
9. It's 1 bks of Sasa Tepung Goreng Ayam.
10. You need 2 sdm of Tepung Terigu.
11. It's 1 sdm of Tepung Maizena.
12. It's Sejumput of Soda Kue.
13. It's of Bahan Sambel.
14. It's 25 biji of Cabe Rawit.
15. It's 5 siung of Bawang Putih.
16. You need 2 siung of Bawang Merah.
17. It's Secukupnya of garam, royco, mecin, gula.
18. Prepare of Siapkan Air Es Dingin, pisahkan di wadah.

Ayam Geprek Crispy step by step

1. Cuci bersih ayam, kemudian campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan ayam kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap.
2. Goreng setengah matang Bahan Sambel, kemudian ulek sampai halus, masukkan 2 sdm minyak goreng panas ke sambel yang sudah di ulek.
3. Siapkan bahan tepung (tidak di campur air).
4. Siapkan air es dingin.
5. Pertama, masukkan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkan dalam air es, dan celupkan ke dalam tepung kembali.
6. Ulangi sampai ayam habis.
7. Goreng ayam ke dalam minyak yang panas, minyak untuk menggoreng harus penuh sehingga ayam di goreng tenggelam.
8. Siap di sajikan.