How to Prepare Appetizing Ayam Geprek Cabe Ijo

Ayam Geprek Cabe Ijo.

You can have Ayam Geprek Cabe Ijo using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Cabe Ijo

1. Prepare 250 gr of dada ayam.
2. You need 4 siung of bawang putih.
3. You need Secukupnya of merica.
4. Prepare 1 of tomat hijau.
5. You need 7 buah of cabe ijo.
6. You need 1 buah of telur, kocok lepas.
7. You need Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of oregano (optional).
9. Prepare 3 sdm of terigu.

Ayam Geprek Cabe Ijo step by step

1. Cuci bersih ayam lalu rebus 1/2 matang (±10 menit). Lalu marinasi dg ulegan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama ±5 menit.
2. Siapkan celupan ayam. Terigu dibumbui lada bubuk, oregano dan garam secukupnya serta 1 telur kocok lepas. Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke dlm telur lalu tepung sambil diremas2 agar tepung menempel. Ulangi 2-3kali jika ingin tepungnya tebal. Lalu goreng ayam dalam minyak panas..
3. Untuk membuat sambal ijonya, siapkan cabe ijo, tomat ijo dan bawang putih. Lalu goreng sebentar dg sedikit minyak hingga cabe kecoklatan..
4. Uleg cabe, tomat dan bawang putih beserta minyak yg tdi digunakan untuk menggoreng cabe. Beri sejumput garam. Uleg kasar saja..
5. Geprek ayam dlm cobek yg berisi sambal ijo tadi. Pastikan semua bagian ayam terkena sambal..
6. Ayam geprek sambel ijo siap dinikmati bersama nasi hangat...