Easiest Way to Cook Tasty Ayam Geprek Bensu KW

Ayam Geprek Bensu KW.

You can cook Ayam Geprek Bensu KW using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Bensu KW

1. You need 250 of dada ayam.
2. Prepare 2 siung of bawang putih.
3. You need 1/2 buah of lemon/jeruk nipis.
4. Prepare of Garam.
5. It's of Merica bubuk.
6. You need 1 butir of telur.
7. You need 200 gr of tepung Terigu.
8. It's 50 gr of tepung beras.
9. It's of Keju parut /Keju Mozarella (boleh di skip).
10. You need of Sambel Geprek.
11. It's of Cabe rawit merah 9 biji (sesuai selera).
12. It's 2 siung of bawang putih.
13. Prepare of Garam.
14. You need of Gula.
15. Prepare of Penyedap Rasa.

Ayam Geprek Bensu KW instructions

1. Iris fillet dada ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis /lemon,kemudian cincang bawang putih lalu campurkan dengan sejumput garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu bubuk, Marinasi selama 2-3 jam di kulkas (tujuannya agar bumbunya meresap).
2. Setelah dikeluarkan dari kulkas tambahkan 1 butir telur kocok merata dengan irisan ayam.
3. Sementara itu, siapkan wadah lalu tuang tepung terigu dan tepung beras tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan marinasi ayam ke dalam adonan tepung satu persatu,lumuri dengan tepung.
5. Jika masih ada sisa adonnan telur bumbu marinasi masukkan kembali ayam yang bertepung kedalam nya.
6. Lumuri kembali dengan tepung, hal ini bisa dilakukan 2-3 kali.
7. Siapkan minyak yang mendidih dan banyak (pastikan ayamnya bisa tenggelam saat digoreng), goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
8. Siapkan cobek lalu haluskan cabe, bawang putih beri sejumput garam, gula dan penyedap rasa kemudian tambahkan 2 Sdm minyak panas, masukkan beberapa potong kentucky lalu geprek.
9. Tambahkan keju parut atau keju mozarella sebagai toppingnya jika suka, Ayam geprek siap disajikan.