Recipe: Appetizing Ayam Kecap Padang dan Tahuu

Ayam Kecap Padang dan Tahuu.

You can cook Ayam Kecap Padang dan Tahuu using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Padang dan Tahuu

1. You need 1 kg of ayam.
2. You need 4 of tahu.
3. You need of Royko ayam.
4. It's of Garam.
5. It's of Kecap.
6. Prepare 1/2 bulatan of gula merah.
7. You need secukupnya of Air.
8. It's of Daun salam dan jeruk.
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. It's 5 siung of Bawang putih.
11. You need 4 ruas of Lengkuas (kira2 lebih).
12. You need 1,5 ruas of Jahe ().
13. Prepare 3 of Kemiri.
14. Prepare of Bumbu Iris.
15. It's 8 siung of Bawang merah.
16. Prepare 1 siung of Bawang bombai.
17. It's secukupnya of Daun bawang.
18. It's 3 of Cabe ijo besar.
19. Prepare of Bumbu Geprek.
20. You need 3/4 ons of Cabe rawit ijo . Pedes tinggal tambah.

Ayam Kecap Padang dan Tahuu instructions

1. Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
2. Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
3. Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
4. Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
5. Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
6. Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
7. Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.