Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

You can have Ayam Bakar Taliwang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Taliwang

1. It's 500 gr of Ayam (lebih gurih bagian paha).
2. It's 1 bh of jeruk nipis.
3. You need 1 sdm of minyak goreng.
4. You need 2 sdt of gula merah.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. It's 7 sdm of minyak untuk menumis.
7. You need of Bahan bumbu halus :.
8. It's 8 bh of cabe merah/cabe keriting.
9. Prepare 4 bh of cabe rawit (sesuai selera).
10. It's 7 btr of bawang merah.
11. It's 3 btr of bawang putih.
12. You need 1 bh of tomat merah besar.
13. You need 2 btr of kemiri.
14. It's 1 sdt of terasi.
15. It's 2 cm of kencur.

Ayam Bakar Taliwang instructions

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan selama 30 menit (agar tidak amis).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayam tambahkan 1 liter air, gula merah dan garam, lalu ungkep (masak) sampai air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya.
3. Kemudian bakar ayam di atas grill atau teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbunya, bakar hingga matang.