Easiest Way to Make Appetizing Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu.

You can have Ayam Bakar Madu using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Madu

1. Prepare 500 gr of Ayam.
2. It's 1500 ml of Air.
3. It's of Minyak untuk menumis.
4. It's of Jeruk nipis untuk marinasi.
5. It's of Bumbu Ungkep.
6. Prepare 3 butir of Bawang putih.
7. It's 5 butir of Bawang merah.
8. It's 2 butir of Kemiri.
9. You need 1 sdt of Ketumbar.
10. Prepare 1 ruas jari of Kunyit.
11. You need 1 ruas jari of Jahe.
12. You need of Serai geprek.
13. Prepare of Lengkuas 1 potong geprek.
14. You need of Daun salam.
15. It's of Garam.
16. Prepare of Penyedap.
17. It's of Bumbu Bakar.
18. You need 2 sdm of Madu.
19. You need 2 sdm of Saus tomat.
20. Prepare 2 sdm of Saus pedas.
21. It's 2 sdm of Saus tiram.
22. It's of Lada bubuk.
23. You need of Ketumbar bubuk/haluskan.
24. Prepare of Garam.

Ayam Bakar Madu step by step

1. Haluskan bumbu halus (kecuali serai, daun salam dan lengkuas) lalu tumis..
2. Bersihkan ayam dan cuci bersih. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam.
3. Setelah harum masukan serai, daun salam dan lengkuas. Diamkan 2 menit lalu masukan ayam yg sudah dicuci. Aduk hingga ayam terendam bumbu.Ungkep dg cara tutup wajan. Diam kan sekitar 30menit atau tingkat kematangan yg di inginkan.
4. Siapkan bumbu oles. Oleskan pada ayam dan bakar. Sy menggunakan wajan panggangan. Bolak balik dan oles dengan bumbu oles..
5. Karena sudah setengah matang saat proses ungkep, ayam tidak perlu lama di panggang. Hanya perlu waktu sekitar 15 menit untuk memanggang. Daaaan ayam bakar madu pun siap dinikmati.