Recipe: Appetizing Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

You can have Ayam Bakar Kecap using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Kecap

1. It's 1 ekor of ayam kampung utuh, bagi 2.
2. You need 1 sdm of gula merah, sisir.
3. It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. You need 2 sdm of kecap manis.
5. It's 3 sdm of fiber creme larutkan dengan 400 ml air putih.
6. Prepare of 🥣Bumbu halus:.
7. Prepare 10 siung of bawang merah.
8. You need 8 siung of bawang putih.
9. Prepare 2 butir of kemiri, sangrai dulu.
10. Prepare 1 ruas of kunyit.
11. Prepare 2 sdt of garam.

Ayam Bakar Kecap step by step

1. Haluskan bumbu halus..
2. Oleskan bumbu halus pada ayam. Diamkan selama 1 jam..
3. Pindahkan ayam kedalam wajan. Masukkan kecap manis, gula merah, lengkuas, larutan fiber creme. Ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk..
4. Panggang ayam di teflon sambil oleskan sisa bumbu ungkepnya sampai ayam berwarna kecoklatan seluruhnya. Panggang bolak-balik. Angkat. Sajikan..