Recipe: Yummy Ayam Bakar Teflon (praktis)

Ayam Bakar Teflon (praktis).

You can have Ayam Bakar Teflon (praktis) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon (praktis)

1. You need 4 potong of ayam.
2. It's 500 ml of air.
3. You need Secukupnya of kecap manis.
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. It's 1 batang of sereh (geprek).
6. Prepare of Bumbu halus :.
7. It's 3 of lombok merah (buang biji).
8. It's 5 of bawang merah.
9. It's 3 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 sdm of gula merah.
11. Prepare 1 sdt of asam jawa.
12. Prepare 3 butir of kemiri (goreng).
13. It's Secukupnya of gula dan garam.

Ayam Bakar Teflon (praktis) instructions

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbunya.
3. Tumis bumbu sampai harum, setelah harum masukkan 500ml air aduk merata.
4. Setelah merata, masukkan potongan ayam aduk sebentar. Masak sampai mendidih lalu tes dulu rasanya, setelah rasa pas ayam bisa diukep sampai bumbu lnya meresap, sesekali di balik ya agar matang merata (gunakan api sedang).
5. Setelah ayam matang, tiriskan lalu bakar diatas teflon (me : goreng dengan sedikit minyak) sambil dibolak balik agar ayam gosong sempurna.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kesukaan.