Recipe: Delicious Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon.

You can cook Ayam Bakar Taliwang Teflon using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. Prepare 6 potong of ayam/potong ukuran sedang ya.
2. It's of Bumbu Halus :.
3. It's 6 siung of bawang merah.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. It's 2 cm of kencur.
6. You need 3 butir of kemiri.
7. It's 6 of Cabe Rawit Merah besar (cabe cablak).
8. You need 3 of cabe merah keriting.
9. It's 1 keping of gula merah disisir.
10. You need 1/2 bungkus of terasi abc.
11. You need of Bumbu tambahan :.
12. You need of Sereh 1 digeprek.
13. You need 2 sendok makan of kecap manis.
14. It's 2 sendok teh of garam.
15. It's 2 sendok teh of kaldu jamur.
16. It's 65 ml of santan kara/sasa.
17. Prepare of Mentega blueband secukupnya utk memanggang.
18. You need of minyak secukupnya untuk menumis.
19. Prepare secukupnya of air.

Ayam Bakar Taliwang Teflon instructions

1. Haluskan bumbu halus dengan blender..
2. Panaskan minyak goreng sedikit, lalu tumis bumbu halus, masukkan geprekkan sereh, lalu masukkan potongan ayam, air, kemudian santan..
3. Aduk2 hingga mendidih. Ungkep sampe sat. Kemudian matikan kompor. Ambil teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam dengan diberi bumbu sisa ungkep di atad ayam, panggang hingga agak kering..
4. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa dibuat sambal cocolan dgn ditumis kembali dengan menambahkan cabe halus yg ditambah bawang putih halus..
5. Siap dihidangkan Moms.. 😘.