Recipe: Delicious Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo.

You can cook Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo

1. You need 1 ekor of ayam potong-potong.
2. Prepare 1/2 of jeruk nipis.
3. It's 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 400 ml of air.
5. You need 1 sachet of Kara Instan 60ml.
6. Prepare of Bumbu Halus.
7. Prepare 7 siung of bawang merah.
8. Prepare 4 siung of bawang putih.
9. You need 1 buah of Terasi.
10. You need 2 cm of Jahe.
11. Prepare secukupnya of Cabe Ijo.
12. Prepare secukupnya of Lombok.
13. Prepare 2 buah of tomat.
14. You need 1/2 sdt of garam.
15. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
16. You need 1 sdt of kaldu jamur.

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo instructions

1. Potong-potong ayam, cuci bersih. kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam..
2. Kupas bumbu, cuci bersih. Kemudian sangrai bumbu sampai agak terbakar. lalu diblender, tambahkan tomat.
3. Masukkan kedalam wajan masak sampai harum, tambahkan air, santan, garam,gula dan kaldu. aduk rata..
4. Masukkan ayam lalu biarkan sampai bumbu meresap dan mengental juga agak menyusut. Bakar Ayam sambil dioles paka sisa bumbu..
5. Taruh ayam diwadah dan lumuri dengan sisa bumbu. Siap disajikan. Endeesss binggow..