Recipe: Delicious Ayam Kecap Anak Kost

Ayam Kecap Anak Kost.

You can cook Ayam Kecap Anak Kost using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Anak Kost

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. You need 4 siung of bawang putih.
3. You need 4 siung of bawang merah.
4. You need 4 of cabe rawit (optional).
5. You need 1/2 of bawang bombay.
6. It's of Ketumbar bubuk.
7. You need 1 batang of sereh.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. It's 2 lembar of daun jeruk.
10. Prepare of Garam.
11. You need of Gula jawa.
12. You need of Kecap.
13. It's of Penyedap rasa.
14. Prepare of Lemon.
15. Prepare of Minyak goreng.
16. Prepare of Air.

Ayam Kecap Anak Kost step by step

1. Cuci ayam, tiriskan dan lumuri dengan perasan lemon.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sedikit garam.
3. Potong cabe rawit dan geprek serehnya.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan air terlebih, aduk-aduk kemudian masukkan ayam, daun jeruk, daun salam.
6. Tambahkan gula, penyedap rasa dan koreksi rasa, jika ada yg kurang bisa ditambah lagi.
7. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang, tambahkan kecap manis, aduk-aduk.
8. Tunggu sampai air menyusut lalu tambahkan potongan cabe rawit, aduk-aduk sebentar dan jadi deh.