Recipe: Tasty Ayam Bakar Bumbu Srepeh

Ayam Bakar Bumbu Srepeh.

You can cook Ayam Bakar Bumbu Srepeh using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Bumbu Srepeh

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
2. It's 15 of cabe merah.
3. Prepare 7 of bawang merah.
4. You need 7 of bawang putih.
5. It's 7 butir of kemiri.
6. You need 2 potong of lengkuas.
7. You need 2 lembar of daun salam.
8. You need 1 sdt of air asam jawa.
9. You need 1 keping of gula jawa.
10. Prepare 1 sdm of gula pasir.
11. Prepare secukupnya of garam.
12. You need 1 bungkus of kara kecil.
13. You need Secukupnya of air.

Ayam Bakar Bumbu Srepeh instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Rebus bersama dengan lengkuas dan daun salam. Beri air dan santan..
2. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Tes rasa..
3. Saat ayam sudah empuk,angkat ayam dan biarkan kuah mendidih lagi dan mengental..
4. Bakar ayam diatas teflon yang sudah dipanaskan..
5. Tata ayam di piring dan siram dengan bumbunya..
6. Ayam bakar bumbu srepeh siap disajikan..