Recipe: Perfect Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can cook Ayam Bakar Teflon using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. It's 4 potong of ayam bagian paha atas.
2. Prepare 3 lembar of daun salam.
3. It's 2 batang of sereh, geprek.
4. It's 10 gr of asem jawa.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. It's 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
7. Prepare 50 gr of gula merah.
8. It's 10 sdm of kecap manis.
9. Prepare 1 sdm of margarin.
10. It's 500 ml of air.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. You need 1 siung of bawang putih.
14. You need 1 ruas of jahe.

Ayam Bakar Teflon step by step

1. Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh. Tuangkan air aduk-aduk hingga tercampur rata..
2. Setelah air mendidih masukan garam, kaldu, asem jawa, gula merah dan kecap manis aduk hingga semua tercampur rata. Masak ayam hingga matang, bumbu meresap dan sampai air menyusut. Kemudian angkat ayam..
3. Sisa bumbunya campurkan dengan margarin aduk-aduk hingga tercampur rata. Untuk dijadikan olesan ayam pada saat dibakar..
4. Bakar ayam di atas teflon, olesi dengan bumbu yang sudah dicampurkan dengan margarin. Angkat dan Sajikan ☺️.