Recipe: Appetizing Ayam Bakar

Ayam Bakar.

You can cook Ayam Bakar using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar

1. It's 1 kg of Ayam.
2. Prepare 600 ml of air kelapa.
3. You need of Arang.
4. You need of Bumbu Halus.
5. Prepare of Bawang Merah.
6. It's of Bawang Putih.
7. Prepare of Ketumbar.
8. Prepare of Kemiri.
9. Prepare of Kunyit.
10. Prepare of Jahe.
11. It's of Lengkuas.
12. You need of Sereh.
13. You need of Daun Salam.
14. It's of Daun jeruk.
15. It's of Gula Merah.
16. Prepare of Garam.
17. You need of Kecap Manis.
18. It's of Penyedap rasa.

Ayam Bakar instructions

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata kemudian siram dengan air kelapa sampai semua bagian terendam..
5. Masukkan garam, gula merah, kecap, penyedap rasa. Ungkep ayam dengan api kecil..
6. Masak hingga air menyurut, kemudian dinginkan.
7. Siapkan arang dan tempat bakaran. Bakar ayam, sambil sesekali oleskan sisa bumbu ungkep..
8. Lakukan sampai habis, selamat mencoba. 😊.