Ayam kecap pedas. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Potong ayam menjadi beberapa bagian (jangan terlalu besar) kemudian. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice.
Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
You can cook Ayam kecap pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam kecap pedas
- Prepare 250 gram of dada ayam.
- You need 1 biji of tahu potong 4.
- Prepare 3 buah of bawang merah.
- You need 3 buah of bawang putih.
- Prepare 8 biji of cabe merah & bubuk cabe.
- You need 1 batang of sereh.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 1 ruas of jahe geprek.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- It's of daun pandan (harus nya daun salam karena gak ada makanya daun pandan).
- Prepare of daun jeruk.
- Prepare of garam & penyedap rasa.
- Prepare of kecap.
- Prepare of merica / lada.
- Prepare of minyak untuk menumis.
- You need seperlunya of air.
Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Sajian Ayam Kecap pedas, hidangan yang harus dicoba. Hanya bila ingin sesuatu yang beda, setelah digoreng ayam dipadu dengan saus kecap dan irisan cabe rawit, tentu membuat hidangan. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas.
Ayam kecap pedas instructions
- Potong2 dada ayam sesuai selera, lalu tabur kan dengan merica / lada. diam kan 10- 15 menit. lalu goreng setengah matang beserta tahu..
- Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu masukkan cabe ulek kasar..
- Panas kan wajan, masukkan minyak. lalu tumis bahan ulekan beserta tomat yg d potong2. setelah setengah masak masukan sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun pandan. tumis hingga harus harum.
- Lalu masukkan ayam dan tahu. aduk hingga rata. lalu masukkan air. biar kan mendidih. lalu tambah kan kecap, garam, lada/merica, penyedap rasa. ( kalau terasa kurang pedas bisa di tambahkan bubuk cabe kasar, lalu tes rasa. dan masak hingga iar menyusut sampai kuah agak kental..
- Setelah kuah surut dan terasa agak kental, matikan kompor dan sajikan. 9 makan dengan nasi hangat dan kerupuk. walaaaa.......
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap.