Easiest Way to Cook Perfect 37.Ayam Bakar Madu

37.Ayam Bakar Madu.

You can cook 37.Ayam Bakar Madu using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 37.Ayam Bakar Madu

1. You need of Ayam.
2. Prepare of Bumbu Ungkep Halus :.
3. Prepare 3 siung of bawang putih.
4. It's 2 biji of kemiri.
5. It's 1 ruas of kunyit.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. You need 1 btg of serai (geprek).
8. Prepare 1 lbr of daun salam.
9. It's Secukupnya of garam, penyedap rasa.
10. Prepare of Bumbu bakat oles :.
11. It's 2 sdm of madu (sesuai selera).
12. You need 3 sdm of saos tomat.
13. You need of Kecap (olesan terakhir saat mau matang).

37.Ayam Bakar Madu step by step

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu haluskan bumbu, tumis, tambahkan air dan masukan ayam biar kan mendidih dan air berkurang (tingkat kematangan sesuai selera).
2. Lalu gunakan sisa bumbu ungkep ayam utk bumbu olesan, tambahkan madu, saus tomat dan sedikit minyak goreng lalu rendam ayam di bumbu oles, sembari kita hidupkan panggangan arang, setelah ada bara lalu panggang ayam sambil di olesin bumbu panggang sampai matang. Jika sudah dekat matang olesi sedikit kecap agar ada rasa manis.
3. Karena ayam tadi sudah kita ungkep/rebus, jadi lebih mempersingkat waktu utk memanggang, jika sudah matang angkat dan sajikan.