Recipe: Delicious Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can cook Ayam Bakar Teflon using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. You need 1 kg of ayam, saya potong 8.
2. You need of Air.
3. Prepare of Margarin untuk memanggang.
4. It's of Minyak untuk menumis.
5. It's 6 sdm of kecap manis.
6. Prepare 3 sdm of saos tiram.
7. Prepare 2 sdm of saos tomat.
8. It's of Bumbu Halus.
9. You need 7 siung of bawang putih.
10. Prepare 9 siung of bawang merah.
11. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. You need 10 buah of cabe merah.
13. It's sesuai selera of Cabai rawit.
14. It's 4 buah of kemiri.
15. You need of Bumbu geprek.
16. You need 3 ruas of jahe(geprek).
17. Prepare 1 buah of serai (geprek).
18. It's of Bumbu perasa.
19. You need 1 sdm of gula aren/putih juga oke.
20. You need Secukupnya of garam.
21. It's Secukupnya of merica.

Ayam Bakar Teflon step by step

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir. Siapkan bumbu halus, geprek, dan perasa..
2. Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan air mendidih selama 5 menit agar bersih. Tiriskan..
3. Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum..
4. Tambahkan kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Aduk hingga merata..
5. Tuangkan air pada tumisan bumbu lalu tambahkan bumbu perasa..
6. Masukkan ayam. Aduk dengan bumbu. Pastikan seluruh bagian ayam terendam bumbu..
7. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Aduk sesekali..
8. Angkat ayam. Pisahkan sisa bumbu kecap..
9. Olesi teflon panas dengan margarine. Panggang ayam dengan api sedang sambil diolesi sisa bumbu kecap..
10. Balik ayam lalu olesi lagi dengan bumbu. Panggang hingga kedua sisi matang merata..
11. Selamat menikmati!.