How to Make Delicious Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

You can have Ayam Bakar Pedas Manis using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Pedas Manis

1. You need 1 ekor of ayam, potong 4.
2. You need 8 siung of Bawang putih.
3. It's 8 bh of Bawang merah.
4. You need 5 cm of Kunyit (kira-kira sejempol).
5. It's 5 cm of Lengkuas.
6. You need 5 bh of Cabe merah.
7. It's 20 bh of Cabe rawit.
8. You need of Haluskan semua bumbu diatas.
9. It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
10. It's 1/2 sdt of Jintan bubuk.
11. You need 1 btg of Sereh geprek.
12. You need 3 lbr of Daun Jeruk.
13. You need 3 lbr of Daun salam.
14. You need 1 sdm of Garam (sesuai selera).
15. You need 1 sdm of Gula (sesuai selera).
16. Prepare 1 sdm of Kaldu bubuk (sesuai selera).
17. You need 10 sdm of Kecap manis (sesuai selera).
18. You need 1 ltr of Air (menyesuaikan).
19. It's 5 sdm of Minyak untuk menumis.

Ayam Bakar Pedas Manis step by step

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bahan lainnya. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan air. Cek rasa..
2. Pindahkan ke panci presto. Masak selama 15 menit sejak mendesis. Setelah dingin keluarkan ayam. Masak lagi hingga kuah mengental..
3. Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang..