How to Cook Delicious Ayam Kecap Inggris

Ayam Kecap Inggris.

You can have Ayam Kecap Inggris using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap Inggris

1. You need 1/2 kg of ayam bagian dada potong agak kecil.
2. Prepare 4 siung of bawang putih cincang halus.
3. It's 2 ruas of jahe cincang halus.
4. You need 2 sdm of kecap inggris.
5. Prepare 1 sdm of saus tiram.
6. It's 1 sdm of kecap manis.
7. It's 2 iris of gula merah.
8. Prepare 1/2 of bawang bombay ukuran besar potong memanjang.
9. You need 1 of cabe besar potong serong buang bijinya.
10. It's 3 of jeruk limo (2 untuk marinated 1 untuk seasoning).
11. You need 2 sdt of merica (1 sdt untuk marinated 1 sdt untuk seasoning.
12. Prepare 1 sdm of margarine untuk menumis.
13. Prepare secukupnya of gula & garam.

Ayam Kecap Inggris instructions

1. Marinated ayam selama 30 menit dengan 2 jeruk limo, 1 sdt merica & garam secukupnya, lalu goreng setengah matang (asal berubah warna aja) btw step goreng ayam ini optional, boleh langsung juga..
2. Panaskan margarine dan tumis cincangan bawang putih,jahe, bawang bombay & cabe merah, (tapi jgn di campur karena kita mo sisihkan tumisan bawang bombay & cabe merah nya) klo sudah wangi angkat tumisan bawang bombay & cabe merah..
3. Masukkan ayam yg sudah di goreng setengah mateng ke dalam tumisan bawang putih & jahe, pastikan semua ayam terlumuri tumisan, lalu masukkan saosnya berturut2: kecap inggris, saos tiram, kecap manis, kasi sedikit air dan masukkan irisan gula merah dan garam-merica secukupnya. Kalo sudah mengental masukkan kembali tumisan bawang bombay dan cabe merah matikan api. Terakhir kucurin dengan perasan air jeruk limo. aroma nya susah buat ditolak...