Recipe: Perfect Ayam Kecap

Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Resep ayam kecap bawang bombay, manis gurih, empuk ayamnya.

Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. You can cook Ayam Kecap using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. Prepare of Bumbu.
3. You need secukupnya of Ketumbar.
4. Prepare secukupnya of Lada.
5. It's 4 siung of Bawang putih.
6. You need 4 siung of Bawang merah.
7. It's 1 jempol of Jahe.
8. You need 3-4 buah of Parlako.
9. It's 3 batang of Sereh.
10. You need 1 jempol of Lengkuas.
11. You need 3-4 lembar of Daun salam.
12. It's 1 bongkah of Gula aren.
13. Prepare secukupnya of Kecap manis.
14. Prepare secukupnya of Garam.
15. You need secukupnya of Kaldu jamur.
16. It's of Bumbu iris.
17. It's of Bawang merah 4 siung diiris tipis.
18. Prepare of Bawang putih 4 siung diiris tipis.

Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.

Ayam Kecap instructions

1. Cuci bersih ayam dan rendam dengan air panas mendidih selama 10 menit agar baunya hilang. Kemudian setelah 10 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, parlako, ketumbar, dan lada. Sisihkan.
3. Geprek sereh, dan lengkuas..
4. Panaskan minyak cukup banyak. Setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris. Goreng hingga kecoklatan. (Banyaknya minyak seperti ketika membuat bawang goreng).
5. Setelah bawang merah dan bawang putih kecoklatan, masukaan bumbu halus. Masak hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek dan juga daun salam. Masak sebentar hingga harum.
6. Masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air hingga menutup permukaan ayam..
7. Masak hingga ayam matang dan darahnya sudah hilang.
8. Kemudian masukkan gula aren. Masak hingga airnya menyusut sebanyak yang diinginkan.
9. Tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian kecap manis secukupnya.
10. Masak hingga tercampur merata..
11. Koreksi rasa..
12. Matikan api dan hidangkan.

Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Contact AYAM KECAP NGERI on Messenger. AYAM KECAP NGERI updated their profile picture. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.