How to Prepare Delicious Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas.

You can have Ayam Kecap Pedas using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. You need 1 ekor of ayam 1,4 kg (potong-potong selera).
2. Prepare 4-5 sdm of kecap manis.
3. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
4. Prepare Secukupnya of garam.
5. It's 2 iris of gula merah.
6. Prepare 3 sdm of daun salam.
7. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
8. It's 250 ml of air.
9. It's of Bumbu Iris:.
10. You need 5 bh of bawang merah.
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 10 bh of cabai merah keriting.
13. Prepare 2 bh of tomat merah.

Ayam Kecap Pedas step by step

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula merah. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk purut aduk rata hingga air menyusut..
3. Setelah air menyusut masukkan cabai iris dan potongan tomat. Aduk-aduk hingga tomat mulai layu koreksi rasa. Angkat dan sajikan..