Recipe: Yummy Ayam Kecap topping Mie Ayam

Ayam Kecap topping Mie Ayam.

You can cook Ayam Kecap topping Mie Ayam using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap topping Mie Ayam

1. Prepare 1 bagian of dada ayam.
2. Prepare 1 batang of daun bawang.
3. Prepare 3 sdm of kecap manis.
4. It's 1 sdt of saus tiram.
5. You need 1 sdt of garam.
6. You need 1 sdt of gula pasir.
7. Prepare 1 sdt of gula merah.
8. Prepare 300 ml of air putih.
9. You need 6 sdm of minyak goreng.
10. You need of Bumbu halus.
11. You need 6 siung of bawang merah.
12. It's 5 siung of bawang putih.
13. Prepare 1 ruas of jahe.
14. You need 1 ruas of kunyit, dibakar.
15. Prepare 2 buah of kemiri, sangrai.
16. Prepare 1 sdt of ketumbar.
17. Prepare of Bahan tambahan.
18. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
19. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
20. You need 2 lembar of daun jeruk.
21. It's 1 lembar of daun salam.

Ayam Kecap topping Mie Ayam step by step

1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum..
2. Setelah harum, masukkan bahan tambahan. Tumis lagi sebentar..
3. Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap Manis, dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api..
5. Ayam Kecap siap dijadikan topping pelengkap mi. Kali ini saya pakai mi instan Rasa ayam bawang plus bumbunya. Tambahkan bakso, kerupuk pangsit, sawi hijau, daun bawang, dan bawang goreng. Jangan lupa untuk menambahkan kuah ayam ke mi nya ya..