How to Prepare Tasty 163. Ayam Kecap - ala Mamah Afa

163. Ayam Kecap - ala Mamah Afa.

You can cook 163. Ayam Kecap - ala Mamah Afa using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 163. Ayam Kecap - ala Mamah Afa

1. It's 1/2 ekor of ayam potong 6-8 bagian, bersihkan.
2. You need 1/2 siung of bawang bombay, potong sesuai selera.
3. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
4. It's 1 buah of tomat.
5. It's 2 sdm of kecap manis.
6. It's 1 batang of daun bawang, iris tipis.
7. Prepare secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
8. You need secukupnya of minyak goreng.
9. You need secukupnya of air.

163. Ayam Kecap - ala Mamah Afa step by step

1. Panaskan minyak, goreng ayam yang telah di marinasi dengan sedikit garam dan prasan jeruk nipis hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan..
2. Sisihkan minyak sisa goreng tadi, sisakan sedikit lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu..
3. Tuangkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Saat air mulai tambahkan tomat, aduk rata. Terakhir taburkan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang sedikit layu. Matikan api. Cek rasa. Sajikan..