Ayam kecap pedas manis. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Potong ayam menjadi beberapa bagian (jangan terlalu besar) kemudian cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu!
Dijamin semua pasti suka dengan olahan ayam kecap pedas manis yang kamu bikin!
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
You can have Ayam kecap pedas manis using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam kecap pedas manis
- You need 1 kg of ayam.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 1/2 butir of bawang bombai.
- It's 3 buah of cabai.
- Prepare 1 sdm of gula jawa.
- You need 5 sdm of kecap manis.
- It's 2 sdm of saos tiram.
- It's 1 sdm of madu.
- Prepare secukupnya of Lada.
- It's secukupnya of Garam.
- You need of Lengkuas.
- Prepare of Daun salam.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- You need secukupnya of Air.
Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Ayam kecap pedas manis instructions
- Bersihkan ayam, porong sesuai selera (kalo aku, ayam dipotong kecil-kecil biar bumbu lebih meresap).
- Sebelum dimasak, aku pasti merebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran. Bentar aja kurang lebih 3 menit aja. Lalu cuci lagi ayamnya..
- Siapkan bumbu, cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Masukan lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam..
- Setelah wangi, masukan ayam aduk sebentar. Tambahkan gula jawa dan kecap manis. Aduk aduk sebentar lalu tambahkan air. Jangan lupa tutup agar cepat matang..
- Setelah ayam matang dan air menyusut (3/4 dari sebelumnya), masukan cabai yg telah dipotong, saos tiram, lada, garam dan juga madu. Aduk dan koreksi rasa..
- Masak lagi hingga ayam empuk sesuai selera. Koreksi rasa dan segera sajikan hangat-hangat..
- Selamat mencoba.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa.