Recipe: Perfect Ayam Kecap Cabe Hijau

Ayam Kecap Cabe Hijau.

You can have Ayam Kecap Cabe Hijau using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Cabe Hijau

1. Prepare 1/2 kg of Ayam Potong.
2. Prepare 4 buah of Bawang Merah.
3. Prepare 3 buah of Bawang Putih.
4. You need 1 buah of Biji Pala.
5. It's Secukupnya of Lada Bubuk.
6. Prepare Secukupnya of Kecap Manis.
7. It's 1 jari of Irisan Gula Merah.

Ayam Kecap Cabe Hijau instructions

1. Cuci bersih Ayam. Kemudian rebus Ayam dan tambahkan sedikit garam. Rebus kira-kira 10 menit..
2. Setelah direbus, tiriskan. Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai garing. Lalu tiriskan..
3. Bawang merah, bawang putih, dan biji pala dihaluskan. Sementara cabe hijau dipotong memanjang..
4. Panaskan minyak utk menumis, masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Tumis sampai wangi. Masukkan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan gula merah yg telah di iris tipis. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk merata. Tes rasa..
5. Masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap, masak dg api kecil. Aduk-aduk..
6. Terakhir, masukkan potongan cabe hijau. Ayam kecap siap dihidangkan 😊.