Recipe: Tasty Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi)

Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi).

You can cook Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi) using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi)

1. You need 300 gram of ayam.
2. You need 2 ekor of cumi (boleh skip ya).
3. You need 1 batang of daun bawang.
4. You need 1 ruas jempol of jahe.
5. It's Secukupnya of daun kemangi.
6. You need 10 siung of bawang putih.
7. Prepare 2 buah of cabe merah (ukuran kecil).
8. Prepare Secukupnya of kecap asin.
9. You need Secukupnya of kaldu jamur.
10. You need Secukupnya of minyak wijen.
11. You need 1 sdt of gula pasir.
12. It's 1 SDM of arak beras (boleh skip).

Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi) instructions

1. Cuci bersih ayam dan cumi..lalu potong sesuai selera, cuci kembali lalu rebus sebentar termasuk cumi d rebus juga yah hanya sebentar loh.
2. Iris tipis jahe, iris serong daun bawang, utk bawang putih cukup d kupas kulitnya....Tumis jahe dengan minyak wijen sampe harum atau sampe jahe agak mengering...lalu masukan bawang putih 10 biji...,cabe merah, lalu masukan ayam,cumi, beri kecap asin, kaldu jamur,arak beras, daun bawang, daun kemangi..masak sebentar lalu angkat...dan sajikan d atas mangkuk khas taiwan (nggk tau apa nama mangkuknya).