Recipe: Tasty 1. Ayam Kecap Gurih Manis

1. Ayam Kecap Gurih Manis.

You can cook 1. Ayam Kecap Gurih Manis using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 1. Ayam Kecap Gurih Manis

1. You need 1/2 Kg of Ayam, potong menjadi 4 bagian.
2. It's 5 Butir of Kemiri.
3. Prepare 4 Siung of Bawang Merah.
4. You need 2 Siung of Bawang Putih.
5. You need 3 Buah of Cabai Rawit.
6. It's 4 Buah of Cabai Merah Besar.
7. You need 3 Lembar of Daun Salam.
8. You need 100 ml of Fresh Milk (bebas merk apa saja).
9. It's of Kaldu ayam.
10. You need of Penyedap Rasa.
11. You need of Garam.
12. Prepare of Gula Pasir.
13. Prepare of Kecap Manis.
14. You need of Merica Bubuk.

1. Ayam Kecap Gurih Manis step by step

1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya.
2. Rebus ayam selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu angkat lalu tiriskan (air rebusan ayam bisa dipakai untuk kaldu).
3. Siapkan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, 1/4 sendok teh gula pasir dan 1/4 sendok teh garam, lalu haluskan.
4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi dan berwarna kecokelatan.
5. Setelah bumbu berwarna kecokelatan, tuangkan kurang lebih 100 ml kaldu ayam, 3 sendok makan kecap manis dan masukkan 3 lembar daun salam.
6. Masukan ayam, tunggu sekitar 5 menit, setelah itu masukan 100 ml fresh milk, sedikit merica bubuk dan 1/4 penyedap rasa.
7. Garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa boleh ditambah sesuai dengan selera keluarga anda.
8. Aduk perlahan, setelah itu diamkan sampai kuah kering meresap.
9. Siapkan cabai merah besar, buang bijinya, lalu potong menyerong.
10. Taburkan diatas masakan.
11. Angkat lalu hidangkan bersama nasi hangat.
12. Selesai..