How to Cook Delicious Ayam Kecap Manis

Ayam Kecap Manis.

You can cook Ayam Kecap Manis using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Manis

1. You need 300 gram of paha ayam (sesuai selera).
2. Prepare 5-7 sdm of kecap manis (manis sesuai selera).
3. You need 50 ml of air.
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. It's 1 ruas jari of lengkuas.
6. You need of 🌰 Bumbu Halus :.
7. It's 5 siung of bawang merah kecil.
8. You need 4 siung of bawang putih kecil.
9. It's 1/2 sdt of ketumbar halus.
10. You need 2 butir of kemiri.
11. You need Sejumput of garam halus.

Ayam Kecap Manis step by step

1. Bersihkan paha ayam, potong sesuai selera. Sisihkan..
2. Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, ketumbar). Tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan lengkuas, daun salam, kecap manis & air, aduk rata. Biarkan mendidih..
3. Setelah mendidih, tes rasa. Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Biarkan kuah meresap ke dalam ayam..
4. Lalu matikan kompor. Hidangkan Ayam Kecap Manis, beri sedikit taburan bawang goreng..