Recipe: Appetizing Ayam Suwir Kondangan (resep xanderkitchen)

Ayam Suwir Kondangan (resep xanderkitchen).

You can cook Ayam Suwir Kondangan (resep xanderkitchen) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Suwir Kondangan (resep xanderkitchen)

1. Prepare of Bahan:.
2. Prepare 1 ekor of ayam kampung (me: ayam negeri).
3. It's 1 batang of sereh.
4. You need 5 lbr of daun jeruk.
5. You need 1 mangkok of santan.
6. You need of Kecap asin.
7. You need of Kecap manis.
8. You need secukupnya of Garam dan gula.
9. It's of Jeruk limau.
10. Prepare of Bumbu:.
11. It's 10 butir of bawang merah.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. You need 3 of cabe keriting merah.
14. You need 5 of cabe rawit.
15. Prepare 3 butir of kemiri.
16. You need Seruas of lengkuas.
17. You need Seruas of jahe.

Ayam Suwir Kondangan (resep xanderkitchen) step by step

1. Bersihkan ayam, potong potong dan beri garam secukupnya. Goreng matang, jangan terlalu kering, kemudian suwir kasar..
2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng bumbu2, tiriskan dan haluskan..
3. Tuang santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukan kecap asin, kecap manis, ayam suwir, aduk rata. Kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata, sambil koreksi rasa..
4. Masak sampai santan meresap, sesuai selera bisa agak basah atau lebih kering..
5. Sebelum diangkat, beri perasan jeruk limau, kemudian sajikan..