How to Make Appetizing Ayam Suwir Seu Hah

Ayam Suwir Seu Hah.

You can have Ayam Suwir Seu Hah using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Seu Hah

1. It's 500 gram of fillet dada ayam atau ayam utuh juga boleh.
2. It's 5 buah of cabe merah.
3. Prepare 10 buah of cabe kriting.
4. It's 3 buah of cabe hijau, Iris miring, buang isi nya.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. Prepare 5 siung of bawang putih.
7. You need sesuai selera of Daun jeruk.
8. You need sesuai selera of Ketumbar.
9. Prepare sesuai selera of Santan atau creamer secukupnya,.

Ayam Suwir Seu Hah step by step

1. Rebus dulu ayam sampai empuk. Biarkan sisa air rebusan nya untuk memasak suwir nya. Setelah ayam nya dingin, silahkan suwir ayam, sisihkan.
2. Haluskan : bawang merah. Bawang putih, cabe merah Dan cabe keriting. Jika ketumbarnya bubuk maka tidak usah di haluskan bersama, jika pakai ketumbar asli, boleh di haluskan bersama..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk Dan cabe hijau sampai harum.
4. Setelah harum, masukan ayam Yang sudah di suwir, lalu campur merata semua bumbunya.
5. Masukan air sisa rebusan ayam, santan atau creamer, penyedap rasa, garam Dan gula (jika merasa terlalu pedas).
6. Masak sampai air terserap ayam. Jika suka agak basah maka sisakan air nya sedikit..