Easiest Way to Make Perfect Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost.

You can cook Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost

1. It's of Dada ayam fillet (sy pake sedikit seperti di gambar).
2. It's 2 butir of telur ayam rebus kupas kulitnya.
3. You need 1 batang of sereh geprek.
4. It's 1 lembar of daun salam, kucel2.
5. It's 1 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 ruas jari of lengkuas dan jahe geprek.
7. You need 5 buah of cabe rawit utuh (optional).
8. You need 1/2 sdt of garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
9. It's of Minyak untuk menumis.
10. It's of Air secukupnya untuk kuah.
11. You need of Bumbu halus :.
12. It's 1 siung of bawang putih.
13. You need 2 siung of bawang merah.
14. Prepare 2 butir of kemiri.
15. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
16. You need 1 ruas jari of kunyit.
17. It's of Larutan Fiber Creme (pengganti santan) :.
18. Prepare of Larutkan 2,5 sdm fiber creme dengan 8-9 sdm air hangat aduk rata.

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam hingga matang (kalau ingin setengah matang juga bisa), kemudian suwir ayam sesuai selera..
2. Uleg bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis tunggu hingga panas. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Kemudian masukkan batang lengkuas, jahe, batang sereh, daun jeruk dan daun salam (mon map daun serehnya ikutan masuk wkwkkwk)..
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai tercampur dengan bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur rebus dan cabe rawit tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih baru tuang larutan fiber creme, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata kembali dan biarkan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, koreksi rasa dan setelah dirasa pas angkat kemudian sajikan ke dalam mangkuk saji. Selamat mencoba..