Recipe: Appetizing Ayam Suwir Daun Jeruk

Ayam Suwir Daun Jeruk. Assalamualaikum moms, kali ini aku mau share resep ayam suwir daun jeruk. semoga menginspirasi ya moms jangan lupa follow instgram aku : @rikayusrii. Resep Ayam Suwir Daun Jeruk, RASA MANTUL BANGET. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.

Jangan lupa untuk memberi air agar tidak gosong. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Masukkan daun jeruk, daun kemangi, dan ayam suwir. You can have Ayam Suwir Daun Jeruk using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Daun Jeruk

1. It's 2 buah of Ayam (saya pakai bagian dada).
2. It's 2 buah of sereh.
3. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
4. You need of kemangi (optional).
5. You need of kecap manis.
6. It's of saus tiram (saori).
7. You need of garam.
8. It's of penyedap (saya pakai masako).
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. Prepare 6 siung of bawang merah.
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. You need 3 of cabe besar.
13. Prepare 5 of cabe rawit (bisa sesuai selera).
14. It's of lengkuas (seruas jempol).
15. Prepare of garam (sesuai selera).
16. Prepare of gula (sesuai selera).

Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet untuk dibuat. Tumis juga daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk. Lumuri ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dengan perasan jeruk nipis.

Ayam Suwir Daun Jeruk step by step

1. Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih. kemudian rebus ayam sampai kira kira sudah empuk dan matang. setelah rebusan ayam matang, sisihkan..
2. Sembari menunggu ayam agak dingin agar bisa di suwir. haluskan semua bumbu halus dan iris tipis daun jeruk..
3. Setelah ayam sudah dingin, suwir dagingnya sampai habis..
4. Panaskan bumbu halus di minyak panas, oseng sampai aroma keluar. beri kecap dan saus tiram. masukkan sereh yg sudah digeprek. masukan irisan daun jeruk dan ayam. tumis sampai tercampur semua kemudian beri air sedikit saja..
5. Beri masako (bisa merk lain) dan garam sesuai selera. koreksi rasa, setelah pas lalu masukkan kemangi. oseng sampai rata. matang dan sajikan.

Suwir ayam yang sudah sedikit dingin sesuai selera Anda. Panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan beberapa lembar daun jeruk dan daun. Tambahkan ayam suwir, daun jeruk, serta kemangi. Masukkan cabe merah dan tomat yang sudah dihaluskan serta lengkuas, masak sampai matang, lalu masukkan suwiran ayam, irisan serai, daun jeruk. Di dalam wadah, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.